Jean Baronnat " Le Respect du Vin "

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guide hachette 2020

guide hachette 2020

Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2017 * vin très réussi

Spontanément expressif et généreux, sur des notes élégantes de framboise, ce beaujolais-villages sait se faire apprécier sans attendre. Il pourra aussi être conservé quelques années grâce à sa consistance en bouche. Un gamay issu de terroir argilo-siliceux vinifié selon la traditionnelle macération semi-carbonique beaujolaise.

Crozes Hermitage « Les Engoulevents » 2016 * vin très réussi

Nuances florales, épices, fruits noirs compotés, sous-bois, le nez ne manque pas de séduction. La bouche non plus avec sa texture délicate, sa chair généreuse relevée par une belle acidité qui donne éclat et fraîcheur au fruit. Un crozes stimulant et vivant, à croquer sans attendre.

Brouilly 2017 * vin très réussi

La maison Baronnat signe ici un vin expressif, aux arômes de cassis et de myrtille. La bouche conjugue avec bonheur fraîcheur et rondeur, le tout accompagné de tanins fins.

Beaujolais blanc « Le Bois de la Fée » 2018

Un chardonnay à dominante d’agrumes au nez, agrémenté de nuances minérales. La bouche, qui s’exprime dans la souplesse, présente un caractère friand, qui l’emporte sur la puissance.

guide gilbert et gaillard 2020

Viré Clessé 2017 note 88/100 médaille d’or

Robe or brillant. Nez typé de fruits secs (amandes), fleurs blanches (tilleul), touche fumée. La bouche possède du corps, de la mâche, de l’allant, avec une expression chardonnay bien ordonnée. La finale conserve la chaire du fruit. Un viré droit.

Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2018 note 84/100 médaille d’argent

Robe pourpre rubis, limpide. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, présence florale. Bouche classique, bien équilibrée, avec une dimension fraîche et gourmande. Le fruit est sain, précis. Un villages typé, pour une soirée charcuterie.

Médailles d'or pour nos beaujolais nouveaux

Trophée Lyon Beaujolais nouveaux

  • Beaujolais 2018 : médaille d’or
  • Beaujolais-villages 2018 – Le bois de la fée  : médaille d’or

Beaujolais nouveau 2018 - date de sortie 15 novembre 2018

Les guides des vins 2019

Le trophée Lyon Beaujolais : médaille d'or

 

 

Ce concours officiel des vins nouveaux, est organisé par l’union des oenologues de France. Il récompense chaque année  les meilleurs vins nouveaux du Beaujolais.

Pour la troisième fois en quatre ans, notre Beaujolais nouveau a obtenu une médaille ‘or au concours des Beaujolais nouveau qui s’est déroulé à Lyon le dimanche 12 novembre 2017.

 

Les guides des vins 2018

 

Bourgogne aujourd’hui

 

Juliénas 2015

Note : 17/20 – Vin exceptionnel

Robe grenat, vive,

Arômes riches de fleurs, d’épices, de fruits confiturés,

Le vin est opulent, gras, structuré et bien équilibré,

Chénas 2015

Note : 16,5/20 – Vin exceptionnel

Arômes riches et expressif de sureau, de cassis, de fleurs…

Bouche dense, pulpeuse, avec du fruit, des tanins soyeux et une finale épicée très agréable.

Chiroubles 2015

Note : 15/20 – Très bon vin

Sirha 2017

A l’occasion du célèbre salon de la gastronomie qui s’est tenu à Lyon fin janvier, deux de nos cuvées étaient présents sur le stand des vins du beaujolais :
* Beaujolais blanc 2015
* Beaujolais-villages « Le bois de la fée » 2015
De plus, le samedi 28 janvier sous le tunnel de la croix rousse dans le cadre de la biennale internationale du goût, notre beaujolais blanc a été retenu pour accompagner les plats qui ont été préparés par de grands chefs étoilés et servis lors de la grande tablée – deux services de 1 700 couverts.

Les bons plans du guide Hachette des vins 2017

le guide hachette 2017 : les bons plans à moins de 15 euros

Moulin à Vent 2014 *** vin exceptionnel

Un vin couvert d’éloges, proposé pour un coup de cœur. Les dégustateurs saluent ses parfums intenses de fruits rouges et d’épices, sa bouche gourmande et concentrée qui finit sur des notes persistantes de fraise des bois et de fumée.

De l’étoffe et du fruit.

Saint Véran 2014 ** vin remarquable

D’un bel or clair brillant de mille feux, ce vin, encore un peu pudique, libère des parfums délicats de fruits blancs d’ananas et de citron. Une complexité aromatique que l’on retrouve dans une bouche fraîche et dense, traversée par une fine trame acidulée qui lui apporte élégance et légèreté.

Nos vins dans les guides 2017

 

Hachette des vins 2017

Hachette 2017

Moulin à Vent  2014 *** vin exceptionnel

– Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015

Saint Véran 2014 ** vin remarquable

Dussert Gerber 2017

 le guide dussert 2017

Régnié 2015
Chiroubles 2015
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015
Côtes du Ventoux 2015
Viré Clessé 2014
 Beaujolais Blanc 2015
Mâcon Villages 2014
Coteaux du Lyonnais rosé 2015

guide-gilbert-17

 Gilbert & Gaillard 2017

Mâcon Azé blanc 2014       86/100
Viré Clessé blanc 2013    84/100
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015      88/100
Crozes-Hermitage 2013  « Les engoulevents »       86/100
Côtes du Ventoux 2015     84/100

Deux revues spécialisées allemandes :  Sommelier et Weinwirschaft ont sélectionné notre syrah et notre chardonnay.


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