Pour cette année si particulière, nous avons présenté nos vins uniquement sur le guide hachette.
En effet, les dégustations des autres guides ont eu lieu en plein confinement durant lequel notre établissement a été contraint de fermer.
Guide Hachette 2021
» Ce 2018 arbore une attirante tenue or jaune à reflets verts.
Le nez franc et complexe évoque principalement le fruit : pêche blanche, abricot et même une pointe de framboise.
Dans la continuité, la bouche se révèle d’abord acidulée puis développe des arômes d’amande fraîche, de menthol, d’ananas confit et de miel d’acacia. »
» Un vin issu d’une traditionnelle fermentation semi-carbonique.
Au nez, il présente de belles notes de griotte avec une pointe d’évolution.
Un joli fruit se confirme dans une bouche caractérisée par une petite fermeté tannique. «
Médaille d’or pour notre cuvée Beaujolais au concours des trophées des vins nouveaux de Lyon.
guide hachette 2020
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2017 * vin très réussi
Spontanément expressif et généreux, sur des notes élégantes de framboise, ce beaujolais-villages sait se faire apprécier sans attendre. Il pourra aussi être conservé quelques années grâce à sa consistance en bouche. Un gamay issu de terroir argilo-siliceux vinifié selon la traditionnelle macération semi-carbonique beaujolaise.
Crozes Hermitage « Les Engoulevents » 2016 * vin très réussi
Nuances florales, épices, fruits noirs compotés, sous-bois, le nez ne manque pas de séduction. La bouche non plus avec sa texture délicate, sa chair généreuse relevée par une belle acidité qui donne éclat et fraîcheur au fruit. Un crozes stimulant et vivant, à croquer sans attendre.
Brouilly 2017 * vin très réussi
La maison Baronnat signe ici un vin expressif, aux arômes de cassis et de myrtille. La bouche conjugue avec bonheur fraîcheur et rondeur, le tout accompagné de tanins fins.
Beaujolais blanc « Le Bois de la Fée » 2018
Un chardonnay à dominante d’agrumes au nez, agrémenté de nuances minérales. La bouche, qui s’exprime dans la souplesse, présente un caractère friand, qui l’emporte sur la puissance.
guide gilbert et gaillard 2020
Viré Clessé 2017 note 88/100 médaille d’or
Robe or brillant. Nez typé de fruits secs (amandes), fleurs blanches (tilleul), touche fumée. La bouche possède du corps, de la mâche, de l’allant, avec une expression chardonnay bien ordonnée. La finale conserve la chaire du fruit. Un viré droit.
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2018 note 84/100 médaille d’argent
Robe pourpre rubis, limpide. Nez croquant de petits fruits rouges et noirs frais, présence florale. Bouche classique, bien équilibrée, avec une dimension fraîche et gourmande. Le fruit est sain, précis. Un villages typé, pour une soirée charcuterie.
Guide Dussert - Gerber 2020
Médailles d'or pour nos beaujolais nouveaux
Trophée Lyon Beaujolais nouveaux
- Beaujolais 2018 : médaille d’or
- Beaujolais-villages 2018 – Le bois de la fée : médaille d’or
Beaujolais nouveau 2018 - date de sortie 15 novembre 2018
Les guides des vins 2019
Brouilly 2016 ** vin remarquable
Expressif, flatteur et riche, le nez ne peut laisser indifférent, toute la magie d’un gamay à belle maturité est là. La bouche offre beaucoup de souplesse et sa rondeur s’exprime dès l’attaque. La finale, longue, ne manque pas non plus de classe.
Un vin complet.
Le trophée Lyon Beaujolais : médaille d'or
Ce concours officiel des vins nouveaux, est organisé par l’union des oenologues de France. Il récompense chaque année les meilleurs vins nouveaux du Beaujolais.
Pour la troisième fois en quatre ans, notre Beaujolais nouveau a obtenu une médaille ‘or au concours des Beaujolais nouveau qui s’est déroulé à Lyon le dimanche 12 novembre 2017.
Les guides des vins 2018
Bourgogne aujourd’hui
Juliénas 2015
Note : 17/20 – Vin exceptionnel
Robe grenat, vive,
Arômes riches de fleurs, d’épices, de fruits confiturés,
Le vin est opulent, gras, structuré et bien équilibré,
Chénas 2015
Note : 16,5/20 – Vin exceptionnel
Arômes riches et expressif de sureau, de cassis, de fleurs…
Bouche dense, pulpeuse, avec du fruit, des tanins soyeux et une finale épicée très agréable.
Chiroubles 2015
Note : 15/20 – Très bon vin
Sirha 2017
A l’occasion du célèbre salon de la gastronomie qui s’est tenu à Lyon fin janvier, deux de nos cuvées étaient présents sur le stand des vins du beaujolais :
* Beaujolais blanc 2015
* Beaujolais-villages « Le bois de la fée » 2015
De plus, le samedi 28 janvier sous le tunnel de la croix rousse dans le cadre de la biennale internationale du goût, notre beaujolais blanc a été retenu pour accompagner les plats qui ont été préparés par de grands chefs étoilés et servis lors de la grande tablée – deux services de 1 700 couverts.
Les bons plans du guide Hachette des vins 2017
Moulin à Vent 2014 *** vin exceptionnel
Un vin couvert d’éloges, proposé pour un coup de cœur. Les dégustateurs saluent ses parfums intenses de fruits rouges et d’épices, sa bouche gourmande et concentrée qui finit sur des notes persistantes de fraise des bois et de fumée.
De l’étoffe et du fruit.
Saint Véran 2014 ** vin remarquable
D’un bel or clair brillant de mille feux, ce vin, encore un peu pudique, libère des parfums délicats de fruits blancs d’ananas et de citron. Une complexité aromatique que l’on retrouve dans une bouche fraîche et dense, traversée par une fine trame acidulée qui lui apporte élégance et légèreté.
Nos vins dans les guides 2017
– Moulin à Vent 2014 *** vin exceptionnel
– Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015
– Saint Véran 2014 ** vin remarquable
le guide dussert 2017
Régnié 2015
Chiroubles 2015
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015
Côtes du Ventoux 2015
Viré Clessé 2014
Beaujolais Blanc 2015
Mâcon Villages 2014
Coteaux du Lyonnais rosé 2015
Gilbert & Gaillard 2017
Mâcon Azé blanc 2014 86/100
Viré Clessé blanc 2013 84/100
Beaujolais Villages « Le Bois de la Fée » 2015 88/100
Crozes-Hermitage 2013 « Les engoulevents » 86/100
Côtes du Ventoux 2015 84/100
Deux revues spécialisées allemandes : Sommelier et Weinwirschaft ont sélectionné notre syrah et notre chardonnay.