{"id":1376,"date":"2016-10-26T16:30:16","date_gmt":"2016-10-26T14:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/127.0.0.1:4001\/wordpress\/?p=1376"},"modified":"2021-09-16T18:57:24","modified_gmt":"2021-09-16T16:57:24","slug":"guide-hachette-vins","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nouveau.baronnat.fr\/?p=1376","title":{"rendered":"Guide Hachette des vins"},"content":{"rendered":"\t\t
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Guide hachette 2022<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Coup de coeur pour notre Beaujolais-Villages \" Le Bois de la F\u00e9e \"<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Beaujolais Villages
\u00ab\u00a0Le Bois de la F\u00e9e\u00a0\u00bb 2019<\/span><\/b><\/span><\/b><\/span><\/span><\/span><\/h2>

Framboise, fraise, griotte, le nez de ce village s\u00e9duit d\u2019embl\u00e9e par son fruit\u00e9 intense et imm\u00e9diat, compl\u00e9t\u00e9 par une touche florale et \u00e9pic\u00e9e. Un fruit\u00e9 que l\u2019on retrouve tout aussi g\u00e9n\u00e9reux dans une bouche riche, consistante, charnue et ronde, avec en soutien des tanins velout\u00e9s et affin\u00e9s.Une vraie gourmandise.<\/span><\/span><\/p>

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Guide Hachette 2021<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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M\u00e2con Az\u00e9 2018 **<\/a><\/strong><\/p>

\u00a0\u00bb Ce 2018 arbore une attirante tenue or jaune \u00e0 reflets verts.<\/p>

Le nez franc et complexe \u00e9voque\u00a0 principalement\u00a0 le fruit : p\u00eache blanche, abricot et m\u00eame une pointe de framboise.<\/p>

Dans la continuit\u00e9, la bouche se r\u00e9v\u00e8le d’abord acidul\u00e9e puis d\u00e9veloppe des ar\u00f4mes d’amande fra\u00eeche, de menthol, d’ananas confit et de miel d’acacia.\u00a0\u00bb<\/p>

Ch\u00e9nas 2017 *<\/a><\/strong><\/p>

\u00a0\u00bb Un vin issu d’une traditionnelle fermentation semi-carbonique.<\/p>

Au nez, il pr\u00e9sente de belles notes de griotte avec une pointe d’\u00e9volution.<\/p>

Un joli fruit se confirme dans une bouche caract\u00e9ris\u00e9e par une petite fermet\u00e9 tannique. \u00ab\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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guide hachette 2020<\/strong><\/h1>

Beaujolais Villages \u00ab\u00a0Le Bois de la F\u00e9e\u00a0\u00bb 2017 * vin tr\u00e8s r\u00e9ussi<\/span><\/h2>

Spontan\u00e9ment expressif et g\u00e9n\u00e9reux, sur des notes \u00e9l\u00e9gantes de framboise, ce beaujolais-villages sait se faire appr\u00e9cier sans attendre. Il pourra aussi \u00eatre conserv\u00e9 quelques ann\u00e9es gr\u00e2ce \u00e0 sa consistance en bouche. Un gamay issu de terroir argilo-siliceux vinifi\u00e9 selon la traditionnelle mac\u00e9ration semi-carbonique beaujolaise.<\/h3>

Crozes Hermitage \u00ab\u00a0Les Engoulevents\u00a0\u00bb 2016 * vin tr\u00e8s r\u00e9ussi<\/span><\/a><\/h3>

Nuances florales, \u00e9pices, fruits noirs compot\u00e9s, sous-bois, le nez ne manque pas de s\u00e9duction. La bouche non plus avec sa texture d\u00e9licate, sa chair g\u00e9n\u00e9reuse relev\u00e9e par une belle acidit\u00e9 qui donne \u00e9clat et fra\u00eecheur au fruit. Un crozes stimulant et vivant, \u00e0 croquer sans attendre.<\/h3>

Brouilly 2017 * vin tr\u00e8s r\u00e9ussi<\/span><\/h2>

La maison Baronnat signe ici un vin expressif, aux ar\u00f4mes de cassis et de myrtille. La bouche conjugue avec bonheur fra\u00eecheur et rondeur, le tout accompagn\u00e9 de tanins fins.<\/h3>

Beaujolais blanc \u00ab\u00a0Le Bois de la F\u00e9e\u00a0\u00bb 2018<\/span><\/h2>

Un chardonnay \u00e0 dominante d\u2019agrumes au nez, agr\u00e9ment\u00e9 de nuances min\u00e9rales. La bouche, qui s\u2019exprime dans la souplesse, pr\u00e9sente un caract\u00e8re friand, qui l\u2019emporte sur la puissance.<\/h3>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Guide Hachette 2019<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Brouilly 2016 ** vin remarquable<\/b><\/span><\/span><\/span><\/a><\/p>

Expressif, flatteur et riche, le nez ne peut laisser indiff\u00e9rent, toute la magie d’un gamay \u00e0 belle maturit\u00e9 est l\u00e0. La bouche offre beaucoup de souplesse et sa rondeur s’exprime d\u00e8s l’attaque. La finale, longue, ne manque pas non plus de classe.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Un vin complet.<\/span><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Guide Hachette 2018<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Juli\u00e8nas 2015 ** vin remarquable<\/b><\/span><\/span><\/a><\/h3>

Le nez se d\u00e9veloppe au fil de l’a\u00e9ration sur des notes de fruits cuits et d’\u00e9pices. Une belle puissance se fait sentir d\u00e8s l’attaque et se confirme tout au long de la d\u00e9gustation. La texture est ronde, rehauss\u00e9e par une pointe de vivacit\u00e9 en finale.<\/span><\/span><\/h4>

Crozes Hermitage \u00ab\u00a0Les Engoulevents\u00a0\u00bb 2014<\/span><\/a><\/p>

Ce vin s\u00e9duit par sa franchise et sa fra\u00eecheur. Il pla\u00eet aussi par son c\u00f4t\u00e9 tr\u00e8s expressif, sur le poivre gris, la violette et la fraise des bois, et par une belle pr\u00e9sence tannique.<\/span><\/span><\/h3>

Ch\u00e9nas 2015 * vin tr\u00e8s r\u00e9ussi<\/b><\/span><\/span><\/a><\/h3>

Le nez, centr\u00e9 sur les fruits noirs confitur\u00e9s, sur la m\u00fbre notamment, annonce une certaine concentration. La bouche, ronde, tendre et gourmande, construite sur des tanins bien enrob\u00e9s, confirme cette intuition.<\/span><\/span><\/h4>

\u00a0Saint V\u00e9ran blanc 2015 <\/b><\/span><\/span><\/a><\/h3>

Ce 2015 pr\u00e9sente un nez discret dans lequel on d\u00e9c\u00e8le de la p\u00eache blanche, de la pierre \u00e0 fusil et des petites fleurs des haies. Une attaque nerveuse et citronn\u00e9e ouvre sur un palais fruit\u00e9, frais et de bonne longueur.<\/span><\/span><\/h4>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Guide Hachette 2017<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Moulin \u00e0 Vent **<\/span><\/strong> vin exceptionnel<\/a>
La vinification \u00e0 la beaujolaise aboutit ici \u00e0 un vin couvert d’\u00e9loges, propos\u00e9 pour un coup de c\u0153ur. Les d\u00e9gustateurs saluent ses parfums intenses de fruits rouges et d’\u00e9pices, sa bouche gourmande et concentr\u00e9e qui finit sur des notes persistantes de fraise des bois et de fum\u00e9e. De l’\u00e9toffe et du fruit. <\/span><\/h4>

Egalement \u00a0cit\u00e9\u00a0: Beaujolais Villages \u00ab\u00a0Le Bois de la F\u00e9e\u00a0\u00bb 2015 <\/a><\/span><\/p>

Saint V\u00e9ran 2014 **<\/strong> vin remarquable<\/a><\/h2>
D’un bel or clair brillant de mille feux, ce vin, encore un peu pudique, lib\u00e8re des parfums d\u00e9licats de fruits blancs d’ananas et de citron. Une complexit\u00e9 aromatique que l’on retrouve dans une bouche fra\u00eeche et dense, travers\u00e9e par une fine trame acidul\u00e9e qui lui apporte \u00e9l\u00e9gance et l\u00e9g\u00e8ret\u00e9.<\/span><\/h5>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Guide Hachette 2016<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Brouilly 2014<\/strong><\/a>
Evoquant les fruits noirs ( cassis, m\u00fbres…) en olfaction, ce vin se pr\u00e9sente tout en souplesse et en rondeur au palais, d\u00e9roulant une structure onctueuse et tendre, adoss\u00e9e \u00e0 des tanins fins et tendus par ce qu’il faut de fra\u00eecheur pour lui apporter longueur et \u00e9quilibre. Un vin \u00e0 appr\u00e9cier d\u00e8s \u00e0 pr\u00e9sent. <\/span><\/h5>
Bourgogne aligot\u00e9 2014 <\/strong><\/a>
Un bon classique que ce 2014 discr\u00e8tement mais finement bouquet\u00e9 autour des fleurs blanches et de la foug\u00e8re\u00a0, s’y ajoutent des notes min\u00e9rales et des ar\u00f4mes d’agrumes dans une bouche fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8re.<\/span><\/h5>
M\u00e2con-Villages 2014 <\/strong><\/a>

Ce \u00ab\u00a0 Villages\u00a0\u00bb d\u00e9voile de nombreux parfums\u00a0: ch\u00e8vrefeuille, aub\u00e9pine, citron, mandarine. Toutes ces saveurs se retrouvent dans une bouche souple et tendre, \u00e0 la finale flut\u00e9e. Un vin d\u00e9j\u00e0 agr\u00e9able \u00e0 associer aux produits de la mer.<\/span><\/h5>
Vir\u00e9 Cless\u00e9 2013 <\/strong><\/a>
Ce 2013 s\u00e9duit par son nez floral de prime abord, fruit\u00e9 et apr\u00e8s a\u00e9ration\u00a0: agrumes et p\u00eaches de vigne. On retrouve la nervosit\u00e9 du citron dans un palais franc \u00e0 l’attaque, min\u00e9ral et persistant dans son d\u00e9veloppement. L’ensemble, d\u00e9j\u00e0 pr\u00eat, gagnera en fondu au cours des prochaines ann\u00e9es.<\/span><\/h5>

Crozes Hermitage \u00ab\u00a0Les Engoulevents\u00a0\u00bb 2012<\/span><\/h3>

Ici, pas de recherche de structure mais un vin frais, fruit\u00e9 (framboise et autres fruits rouges) finement tannique et \u00e9l\u00e9gant. Un Crozes qualifi\u00e9 de \u00ab\u00a0f\u00e9minin\u00a0\u00bb \u00e0 boire dans sa jeunesse.<\/span><\/h4>
Costi\u00e8res de N\u00eemes 2013 *<\/a><\/strong><\/h5>
Cette cuv\u00e9e d\u00e9voile un nez d’une bonne intensit\u00e9 ou domine le cassis, elle aussi tr\u00e8s fruit\u00e9e, la bouche se r\u00e9v\u00e8le souple et fine, \u00e9tay\u00e9e par des tanins extraits en douceur. Un Costi\u00e8res aimable et l\u00e9ger.<\/span><\/h5>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Guide Hachette 2015<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Fond\u00e9e en 1920 par Jean Baronnat, l’une des derni\u00e8res affaires familiales encore ind\u00e9pendantes du Beaujolais, dirig\u00e9e depuis 1985 par Jean-Jacques Baronnat, fils de Jean. La maison a \u00e9tendu sa gamme de vins au Sud de la France. Une habitu\u00e9e du\u00a0Guide.<\/span><\/p>

Beaujolais blanc 2013<\/strong><\/a>
Avec son nez puissant de fleurs blanches et de citron, et son palais gras, rond, aromatique et sans asp\u00e9rit\u00e9, voici un Beaujolais blanc typique et agr\u00e9able.<\/span><\/p>

Brouilly 2012\u00a0<\/strong><\/a>
un nez floral et \u00e9pic\u00e9, une bouche harmonieuse, nette, de bonne longueur.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Nos vins cit\u00e9s sur le guide Hachette depuis 1987, Cliquez pour les d\u00e9couvrir.<\/a><\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Guide hachette 2022 Coup de coeur pour notre Beaujolais-Villages \u00a0\u00bb Le Bois de la F\u00e9e \u00ab\u00a0 Beaujolais Villages\u00ab\u00a0Le Bois de la F\u00e9e\u00a0\u00bb 2019 Framboise, fraise, griotte, le nez de ce village s\u00e9duit d\u2019embl\u00e9e par son fruit\u00e9 intense et imm\u00e9diat, compl\u00e9t\u00e9 par une touche florale et \u00e9pic\u00e9e. Un fruit\u00e9 que l\u2019on retrouve tout aussi g\u00e9n\u00e9reux dans… <\/p>\n

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