DEGUSTATION
Robe dorée assez pâle, aux reflets verts.
Nez très aromatique à dominante de fruits acidulés, avec de légères notes florales.
En bouche le vin est rond et frais, il possède une bonne tenue.
Vin équilibré et harmonieux, il est persistant.
TECHNIQUE
Situation : dans le département du Rhône, le vignoble est situé dans les Monts du Lyonnais, à l’ouest de Lyon.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols constitués de granit et de roches sédimentaires.
Cépages : assemblage d’aligoté et de chardonnay.
Vinification : vinification traditionnelle des vins blancs.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.
SERVICE : température de service aux environs de 8°C. Idéal sur les entrées et les fruits de mer.