Jean Baronnat " Le Respect du Vin "

Les Oréades – IGP Oc blanc –

oreade_blancDEGUSTATION

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Nez puissant aux arômes floraux.

Vin fruité. Bon équilibre général en bouche, tout en finesse.

SERVICE

Température de service aux environs de 8°C.

Idéal sur les fruits de mer.

 

oreades_cadre

TECHNIQUE

Situation : de la vallée du Rhône aux contreforts des pyrénées, le vignoble se situe tel un amphithéatre orienté vers la méditerranée.

Terroir : la vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires.

Cépages : assemblage de cépages blancs, Grenache, Ugni, Sauvignon.

Vinification : en macération pelliculaire avec une parfaite maîtrise des températures.

Elevage : en cuve puis en bouteilles.