DEGUSTATION
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez puissant aux arômes floraux.
Vin fruité. Bon équilibre général en bouche, tout en finesse.
SERVICE
Température de service aux environs de 8°C.
Idéal sur les fruits de mer.
TECHNIQUE
Situation : de la vallée du Rhône aux contreforts des pyrénées, le vignoble se situe tel un amphithéatre orienté vers la méditerranée.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires.
Cépages : assemblage de cépages blancs, Grenache, Ugni, Sauvignon.
Vinification : en macération pelliculaire avec une parfaite maîtrise des températures.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.