DEGUSTATION
Robe rose pâle aux légers reflets saumonés.
Nez aux arômes intenses de fleurs et de fruits.
Gras, long et fruité en bouche.
Pas d’agressivité en bouche.
TECHNIQUE
Situation : de la vallée du Rhône aux contreforts des pyrénées, le vignoble se situe tel un amphithéatre orienté vers la méditerranée.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires.
Cépage : 100% cinsault.
Vinification : par saignée avec contrôle des températures.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.
SERVICE
Température de service aux environs de 8°C.
Idéal sur les entrées et grillades.