DEGUSTATION
Robe rose saumon.
Nez aux arômes intenses de fleurs et de fruits.
Gras, long et fruité en bouche. Pas d’agressivité en bouche.
TECHNIQUE
Situation : de la vallée du Rhône aux contreforts des pyrénées, le vignoble se situe tel un amphithéatre orienté vers la méditerranée.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols argilo-calcaires.
Cépages : assemblage de grenache avec dominante cinsault.
Vinification : par saignée avec contrôle des températures.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.
SERVICE : Température de service aux environs de 8°C. Idéal sur les entrées et grillades.