DEGUSTATION
Robe d’un beau rouge cerise brillant.
Nez très aromatique à dominante fruits rouges et senteurs florales.
En bouche le vin est très agréable, gouleyant et bien équilibré.
Vin très typé de son appellation par son fruité et sa fraîcheur.
TECHNIQUE
Situation : dans le département du Rhône, le vignoble est situé dans les Monts du Lyonnais, à l’ouest de Lyon.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols constitués de granit et de roches sédimentaires.
Cépage unique : Gamay noir à jus blanc.
Vinification : macération semi – carbonique et fermentation traditionnelle.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.
SERVICE : Température de service aux environs de 12-13°C. Idéal sur les viandes blanches et charcuteries Lyonnaises.