DEGUSTATION
Robe d’un beau rosé franc et limpide. Nez aromatique à dominante de fruits exotiques et fruits acidulés.En bouche de la vivacité, de la souplesse et beaucoup de parfums.Un bon équilibre entre intensité aromatique et fraîcheur.
TECHNIQUE
Situation : le vignoble est situé dans le département du Rhône au sud de l’aire d’appellation du Beaujolais, au nord de Lyon.
Terroir : la vigne est cultivée sur des sols granitiques.
Cépage unique : Gamay noir à jus blanc.
Vinification : par saignée avec contrôle des températures.
Elevage : en cuve puis en bouteilles.
SERVICE : Température de service aux environs de 8°C. Idéal sur les charcuteries, entrées, grillades.